Gâteau aux pommes spirales à la faisselle et au caramel au beurre salé

 

  

  

Les pommes bonnes à croquer, bonnes à craquer, bonnes à manger ! Celles du jardin sont sans insecticides ni rien, que du naturel même avec des habitants parfois dedans. On cohabite quoi ! 

Les gâteaux et mets sont infinis grâce à ce fruit et dans n'importe quelle région, bon on va dire Normandie et Bretagne sont les mieux loties. 

Le caramel au beurre salé je l'ai connu en Normandie puis en Bretagne. C'est fort sucré mais quand on sait le doser ça passe bien. On croirait manger du carambar selon la consistance et ça rappelle la jeunesse !

Je l'ai fait un peu plus épais que d'habitude, voire « un peu trop » en diminuant ma crème fraîche. La recette est sur mon blog déjà depuis très longtemps. 

Avec le pèle-pomme Papounet s'amuse, pire qu'un môme ! Faut dire qu'ils créent des choses originales et peu communes. Peu onéreux même si ça ne sert pas souvent ça vaut le détour. 

   

   

Ingrédients et préparation : 

3 pommes du verger ou (de bonne qualité surtout qui ne brille pas)

3 œufs de poules élevées dehors

60 g de sucre

160 g de farine

1 sachet de levure (11g)

2 C.S. De faisselle et son petit lait qui doit représenter 2 C.S.

2 à 3 C.S. De caramel au beurre salé 

Battre les œufs en omelette avec le sucre.

Ajouter la farine mélangée à la levure puis la faisselle et son petit lait.

Mélanger énergiquement. 

Verser la pâte dans un plat et placer les pommes taillées avec le pèle pomme et quelques rondelles.

Déposer un peu de caramel au beurre salé dessus en filet. 

Cuire 15 min à 180°  

 

  

   

******************************************

**************************

Petite balade sur la Rance avec les oies sauvages

 

Kénavo !

Comments

[chef cuistot]

J' adorerai croquer a pleine dents une part de ton gâteau

Il est bien généreux. J'apprécie

[Charlotte]

Joli et gourmand ton gâteau.

[Lolo]

Une bien jolie gourmandise qui donne envie de se mettre à table pour en déguster une belle part ! Bonne journée bises

[Carmen]

Un délicieux gâteau aux pommes joliment décoré et avec cette crème caramel au beurre salé je fond littéralement... Bisous

[Nell]

Coucou ma douce Mamounette et oui me revoilu. Comment vas-tu? Moi une grosse flemme c'est le pourquoi de ma pause. Miam!!! je salive et tu sais que je n'ai jamais essayé la faisselle dans les gâteaux. Ce sera fait très vite. De gros bisous du Tarn où il fait très doux et à bientôt de te lire.

[chef cuistot]

Originale cette présentation j'aime beaucoup

Je te souhaite une bonne soirée

[Françoise (Réuni]

Bonsoir ma Mamounette ma gentille blondinette

Alors comme cela ton papounet s'amuse mais il a bien raison et j'imagine qu'il doit aussi savourer ce beau gâteau avec plaisir, ici on a pas trop le choix de pommes et pas du jardin snif !!!! avec le caramel que j'adore humm çà doit vraiment être exquis en bouche, j'en salive de bonheur et toujours une belle présentation.

Trop belle ta balade avec ces ravissantes oies qui s'en donnent à coeur joie dans l'eau.

Merci pour ton gentil passage.

J'espère que tu as passé un bon week-end, je te souhaite une belle soirée.

Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

[tiot le mineur]

Salut



On a de forts coups de vent et de la pluie.



On reste au chaud.



Bonne journée

[moune17]

Superbe gâteau très original, mais qui doit être un vrai régal avec tous ces bons ingrédients

Merci pour la balade sur la Rance avec ces belles oies

Passe un agréable dimanche

Gros bisous

Douces caresses à tes pupuces

[estrelita]

Une bonne recette ,passe un doux week-end gros bisous

moi j'♥ l'odeur du chou!!!

[Mauricette]

Bon week-end.

[sandra]

HUMM TROP BON CES GATEAUX

[Cuisine de Zika]

La tempête fait partie du paysage je pense, j'aime beaucoup ces gâteaux conviviaux où chacun peut mettre sa main à la pâte, j'aime quand tu racontes ta région, en tout cas il est bien gourmand ton gâteau aux pommes, dommage que la couleur disparaît à la cuisson, bisou Mamounette !!!

[LadyMilonguera]

Plutôt sympathique ce gâteau !

[Giovinetta]

ces deux derniers gâteaux sont bien apprétissants... et on voit tout de suite que l'atmosphère chez toi en est plaisante

Quelle chance, ce papounet

moi je bloque un peu côté cuisine..;avec des frissons car mon grand fils vient fêter son anniv et je n'ai plus l'habitude.

J'ai même acheté des lardons...et ne sais plus pour quoi faire !

[Sylvie et Marc]

Il est magnifique ton gâteau! Une belle réalisation pour un bon moment de gourmandise. Bisous.

[Mauricette]

Tes photos me donnent l'eau à la bouche. Hummmm !

Bonne soirée

[Martine Martin]

Cela doit être très bon. Bisous

[josette]

coucou mamounette !! il est très appétissant ton superbe gâteau!!

gros bisous

[Les Délices De M]

Cette tarte a l'air trop gourmande. Bisous

[kekeli]

Ton gâteau est superbe, il ma plait !

Je te souhaite un bon mardi. Bisous

[pchit4]

Un bon gâteau qui fait envie! Bisous.

[Patricia Cuisine]

splendide mais je passe mon tour bisous ma belle jespere que tu vas bien

[chez mouma]

Bonsoir,

Hummmmm ce gâteau m'a l'air bien gourmand. Bonne soirée bises !!

[Emmanuelle]

Il est superbe ton, euh votre gâteau puisque que Papounet t'a aidé !! Bisous et bonne soirée.

[Jackie]

Un joli visuel pour un délicieux gâteau. Bisous

[melie]

hummmm joli

[sotis]

oh qu'il est alléchant ton gâteau!!! bisous

[guy59600]

un très joli gâteau et excellent fruit la tempête n'a pas faite trop de dégâts chez moi ça souffle bien

excellente journée gros bisous

[Noisette]

Bonjour Mamounette

Bien original ce gâteau et il parait bien bon, peut être vais-je essayer !

Je te souhaite une bonne journée, bisousN

[monica-breiz]

bonjour



superbe ton gateau aux pommes

c'est le gateau que je préfére , mais chez toi il est bien décoré



j' aime bien tes ingrédients , pommes du verger pas brillantes rires

et les oeufs des poules qui cavalent dehors ,

même dans la tempête comme les miennes , des poules qui ne vont au poullailler que pour dormir et encore , mais je me méfie des renards .....



la tempête à dut sévir à saint MALO et le spectacle devait valoir le coup d 'oeil ...



( J 'ai les chiens en garde , mais eux par contre n 'aiment pas le vent surtout l 'épagneul Tibétain , qui reste à l 'abri , la petite elle , est un peu plus grande de taille , elle affronde le vent ...



Le ciel est clair ce matin un peu de soleil avec , donc un lundi qui devrait être plus calme ....



Bonne nouvelle semaine pour toi



bises BREIZ kénavo MAMOUNETTE

[ZAZA]

Miam, encore une bonne recette, merci.

La Bretagne a été relativement épargnée et dans mon île cela bougeait à peine eu égard cette petite vidéo adressée par une copine.



https://youtu.be/iGAGZWd9wDc



Ici, en pays gallo, le chêne et le châtaigner ont perdu quelques branches, mais rien de méchant, excepté l'état boueux du jardin.

Bises et bon début de semaine

[Michèle]

Mhuumm!! Ton gâteau est superbement gourmand et si en plus il permet à Papounet de s'amuser :)

Bisous