15 mars 2013

Velouté aux champignons crème fraîche normande et moules à la crème

  J'ai été épargnée par la neige et le verglas en Vendée mais en Bretagne impossible d'y remettre les pieds car 50 cm de blanc tapis s'étaient installés. Un drôle d'hiver encore alors que 2 jours avant nous avions 17° dans le 35 et un soleil éclatant. A rien n'y comprendre à cette planète devenue dingo !  Alors pour se réchauffer on mijote, on mitonne et on se régale. Rester en forme est idéal jusqu'à l'arrivée des beaux jours, s'ils viennent un jour... Parlons soupes qui sont toujours un peu communes : aux légumes,... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

Gâteau aux fruits variés et à la crème fraîche

  Déjà le mois de juillet et pas d'été à ma porte en Vendée... Un jour trop chaud 33° baignade et le lendemain une différence de moins 10 ° et la couette sur le lit sortie tout droit du placard ou  les giboulées de mars ! Les fruits ne sont pas terribles cette année, trop d'eau à une période (on en manquait) et pas assez de soleil ensuite. Alors on se contente du peu de fruits et légumes récoltés au jardin. La crème entière remplace le fromage blanc à 0 % dont je me sers souvent dans mes recettes de gâteaux et ne donne... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 20:22 - Commentaires [44] - Permalien [#]
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