amandes - Bon Ap chez Mamounette

9 novembre 2012

Pommes, amandes, petits-suisses, beurre salé = le "bô" gâteau ! Le Mont st Michel barrage

La saison des pommes bat son plein et j'en profite, comme à chaque automne, que ce soit la pomme de Vendée ou de Bretagne. Même si on en mange à l'année ce fruit dégusté directement cueilli sur l'arbre est bien croquant, savoureux, juteux, humm la vraie...

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Tags: amandes, petits suisses, normandie, gâteau aux pommes, le mont st michel

5 juillet 2012

Gâteau aux fruits variés et à la crème fraîche

Déjà le mois de juillet et pas d'été à ma porte en Vendée... Un jour trop chaud 33° baignade et le lendemain une différence de moins 10 ° et la couette sur le lit sortie tout droit du placard ou les giboulées de mars ! Les fruits ne sont pas terribles...

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Tags: gâteau, amandes, crème fraîche, gâteau aux fruits variés

28 avril 2012

Tuiles à l'orange et à l'amande

Vendée, Bretagne ou Normandie, escapades humides cette semaine ! Brrr quelle froideur et pluvieux ce mois d'avril ! Dire qu'au mois de mars on a mis les pieds dans l'eau et manger barbecue... Les manteaux étaient lavés, rangés. Au jardin les salades poussent...

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Tags: amandes, poudre d'amande, tuiles à l'orange, bocage vendéen, tuiles

18 juillet 2011

Gâteau aux prunes sauvages et aux amandes en deux versions

L’époque des prunes qu’est-ce que c’est bon ! Des jaunes en voilà, des rouges en voici, on ne sait plus où tourner la tête tellement les arbres en regorgent cette année. Elles poussent naturellement en haie, sauvages et aguicheuses, elles n’attendent...

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Tags: Vendée, amandes, prunes, gâteau aux prunes, gâteau aux prunes et amandes, mirabelles du jardin

2 mai 2011

Gâteau amande pomme

J'avais déjà fait ce gâteau avec des poires et des amandes effilées dont voici le lien http://mamounette85.canalblog.com/archives/2008/02/13/7936032.html et des personnes m'ont dit qu'elles n'arrivaient pas à le faire ou avoir même carrément mis de la...

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Tags: gâteau, amandes, gâteau pomme amande, poudre d'amande

26 juillet 2010

Petits flans abricotés aux amandes effilées

Des œufs sur le plat ? Non, ça y ressemble fortement mais au goût sucré et légèrement acidulé que sont les abricots. Les meilleurs que j’ai dégustés c’était en Dordogne, à même l’arbre, ils étaient gros et juteux et les pêches et nectarines également…Un...

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Tags: amandes, petits gâteaux, abricots, flan

5 juillet 2010

Gâteau aux fraises et framboises du jardin aux amandes effilées

Encore la chaleur qui sévit et on se rafraîchit. Les desserts ne se composent pas que de glaces. Les fruits rouges du jardin sont encore là pour être cueillis et dégustés. Pour ceux qui n’ont pas de jardin, sur les étals les framboises se vendent en petites...

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Tags: framboises, gâteau, amandes, fraises, Cocodi Cocoda, oeufs bio, gâteau aux fraises et framboises

25 août 2008

Financiers aux mûres sauvages du jardin et aux amandes effilées

Très curieuses les balades au jardin parfois ! On y découvre un petit melon qui se bat pour arriver à maturité sans trop de soleil, des pommes qui tombent alors que ce n’est pas la saison, des prunes pas mûres mais qu’il fallait cueillir pour ne pas les...

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Tags: jardin, mûres, amandes, financiers, mignardises, petits gâteaux

8 août 2008

Gâteau aux mirabelles et reine-claude du jardin aux petits suisses

A l’aide de ma recette du clafoutis aux napoléon ou du gâteau poires amandes (recettes sur mon blog dans gâteaux et tartes) et une envie soudaine de manger un gâteau frais aux fruits du jardin, voici le résultat ! Quelques mirabelles restantes et les...

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Tags: gâteau, amandes, petits suisses, gâteau aux mirabelles et reine-claude

3 juin 2008

Tartelettes aux fraises bio du jardin, aux framboises sur nid d'amandes

Ca me tentait, ça me tentait, ça… mais je n’osais pas car pour moi la pâtisserie reste encore un cap difficile mais j’apprends et je m’y colle ! En faisant la recette j’ai eu une pensée pour la señora Eryn et faut avouer que j’avais très envie de goûter...

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Tags: framboises, gâteau, amandes, bio, fraises, tartelettes, tartelettes aux fraises et framboises

9 mai 2007

Brioché aux pommes et à l'amande, suite photos vacances

Des pommes des pommes ! Un classique que mon petit mari qui est très gourmand vous l’aurez deviné depuis le temps, adore et je n’aime pas faire toujours la même chose. J’ai commencé à éplucher mes pommes, puis j’ai ouvert le placard où nichent farine,...

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Tags: Bretagne, Pommes, gâteau, amandes, vacances, gâteau pomme amande, Etel, Quiberon

9 février 2007

Gourmandises moelleuses à l’orange et à l’amande

L’autre jour j’ai repéré une succulente recette de biscuits moelleux à la marmelade d’orange sur le blog d’Hélène de Cannes. J’avais le goût à la bouche et l’orange étant dans mes plats ces temps-ci, ça m’a donné des idées pour façonner une tite recette....

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Tags: amandes, petits gâteaux, orange, gâteau à l'orange, Ruby

15 janvier 2007

Brioche aux streussels

KIKOU ! Les brioches diffèrent de par leur forme, leur aspect mais aussi aux goûts selon les ingrédients accompagnants. Quand j'ai répéré celle-ci sur mon livre, je me suis dis tien si j'essayais ça me parait bon avec ce petit croquant d'amande ! Et voili...

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Tags: brioches, map, amandes, brioche aux streussels

24 octobre 2006

Pourquoi mes macarons au chocolat ne sont pas lisses ?

Pourquoi mes macarons "y" sont pas tout lisses ??? "y" sont comme la citrouille qui se moque de moi ? Et ben non parce qu'ils sont bons quand même mes tis macarons... Humm l'envie de faire des macarons rien qu'à lire les billets des blogs de Pure gourmandise,...

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Tags: chocolat, amandes, petits gâteaux, macarons

13 octobre 2006

Petits gâteaux financiers

Ha les blancs d’œufs !! toute une histoire on en fait quoi ? Ceux de dimanche qui m’avaient servi à faire les Pasteis je les avais conservés au frigidaire sous film et je me suis lancée à faire des petits gâteaux « style financiers ». Mais pour la recette...

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Tags: amandes, financiers, petits gâteaux