bio - Bon Ap chez Mamounette

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bio

2 juin 2012

Haché de boeuf bio de la ferme de la Goulpière aux petites Bonnottes de Noirmoutier

Haché de boeuf bio de la ferme de la Goulpière aux petites Bonnottes de Noirmoutier

J'étais absente quelques jours et me voilà de retour avec une recette que j'avais déjà faite courant mai. Je ne pouvais pas passer à côté du fait que je suis de Vendée (85) et que cette petite pomme de terre à la durée courte se déguste chaque année avec...

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Tags: Noirmoutier, boeuf, bio, Bonnotte, ferme de la Goulpière 85

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10 août 2010

Tomates anciennes bio du jardin, crues au thon ou farcies

Tomates anciennes bio du jardin, crues au thon ou farcies

Cette année le jardin regorge de tomates et c’est pour notre plus grand plaisir. Nous avons planté des pieds de tomates anciennes issus de l’agriculture biologique et c’est magique ! Les anciens avaient raison : ces tomates sont d’une rareté et d’un goût...

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Tags: jardin, spécialités, entrées, bio, plats divers, tomates, tomates bio

27 janvier 2009

Gâteau T110 aux pêches, noisettes amandes et fromage 0% et photos mer déchaînée

Gâteau T110 aux pêches, noisettes amandes et fromage 0% et photos mer déchaînée

J’aime la texture des gâteaux à base de fromage blanc ou frais, ils sont plus légers. Avec une farine complète le goût est différent et bien agréable. Là, il me restait de la farine T 110 qui ne se conserve pas longtemps, de la poudre de noisettes, des...

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Tags: mer, gâteau, bio, fromage blanc 0%, gâteau farine bio 110 aux pêches noisettes amandes

29 juillet 2008

Confitures bio maison (fraises, framboises, abricots)

Confitures bio maison (fraises, framboises, abricots)

Avec les fruits du jardin non traités j’ai fais 3 pots de confitures, pas de quoi pavoiser mais juste assez pour le plaisir de déguster ces bons fruits naturels. Cette année les fruits ne sont pas nombreux au verger, exceptées les pommes et les fraises....

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Tags: framboises, abricots, bio, confitures, cuillères, fraises

8 juillet 2008

Génoise et crème vanillée maison aux fraises bio du jardin

Génoise et crème vanillée maison aux fraises bio du jardin

La pâtisserie et moi nous nous aimons mais plus pour la dégustation que pour l’élaboration. J’innove depuis quelques temps des petites recettes pas trop compliquées et ma foi on se régale, puis mon pâtissier il est sympa alors … Les fraises arrivent de...

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Tags: gâteau, crème vanillée maison, bio, fraises, génoise

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4 juillet 2008

Glace à la fraise bio du jardin sans sorbetière pour une princesse

Glace à la fraise bio du jardin sans sorbetière pour une princesse

Les filles sont nées dans les roses et les garçons dans les choux ! Qui n’a pas entendu cet euphémisme ? Mais je trouve cela mignon et je me complais à perdurer ces jolies phrases. La preuve, pour l’anniversaire de ma princesse cette année en Vendée,...

Posté par Mamounette85 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaces, jardin, bio, fraises, glace à la fraise bio, glace à la fraise

3 juin 2008

Tartelettes aux fraises bio du jardin, aux framboises sur nid d'amandes

Tartelettes aux fraises bio du jardin, aux framboises sur nid d'amandes

Ca me tentait, ça me tentait, ça… mais je n’osais pas car pour moi la pâtisserie reste encore un cap difficile mais j’apprends et je m’y colle ! En faisant la recette j’ai eu une pensée pour la señora Eryn et faut avouer que j’avais très envie de goûter...

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Tags: framboises, gâteau, amandes, bio, fraises, tartelettes, tartelettes aux fraises et framboises

15 mai 2008

Du lait cru bio pour un bon flan pâtissier aux pruneaux

Du lait cru bio pour un bon flan pâtissier aux pruneaux

Au départ une recette de flan crème que j’ai trouvée au dos de ma poche de lait cru. Je l’ai aménagée de façon à faire un flan pâtissier. Un ajout de pruneaux pour faire plaisir à Nani qui vit au pays de ces fruits et qui est très gourmande de surcroît....

Posté par Mamounette85 à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, bio, flan, lait cru, pruneaux

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