Lunes___la_vanille_023 

Des petits gâteaux rigolos pour le thé ou le café ? j'avais fais les langues de chat avec de l'amande et là je viens d'essayer pour épater mes amis, les lunes à la vanille et c'est super bon !

Faut-il aimer la vanille vous me direz ! et bien j'adore ce parfum et ce goût que ce soit en sucre vanillé, en bâton naturel, en liquide... cette odeur me fait penser aux tropiques je ne sais pas pourquoi !  Voilà la raison de mon choix de bain moussant  de temps en temps, je préfère de loin la déguster !

 

 Lunes___la_vanille_015 

Ingrédients :

 

85 g de beurre ramolli

30 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

40 g de poudre d’amande

1 jaune d’œuf

100 g de farine

1 pincée de sel

 

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Préparation :

 

Mixer tous les ingrédients.

Faire une boule de pâte et l’envelopper dans du film alimentaire.

La placer 1 h au frigidaire.

 

Préchauffer le four à 180°

 

Prélever des petits morceaux de pâte, façonner des lunes.

Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 15 min.

Saupoudrer de sucre dès la sortie du four.

 

 

Recette tirée du livre de Marie-Laure TOMBINI : GÂTÔ !