16 mars 2016

Anneaux d'encornet à la sauce tomate pimentée maison et joyeux printemps pour dimanche

  Que du bonheur ce temps ensoleillé depuis quelques jours, même s'il fait encore frais le matin, au soleil on revit. En Bretagne, tout au moins chez moi à Saint Malo 35, nous n'avons pas eu d'hiver, ni gel hormis 1 jour à -1 le matin, 8 la journée et pas de neige. Espérons que la flore s'en portera bien malgré tout. On en profite pour nettoyer le jardin et vérifier les arbres s'il n'y a pas de branches mortes ou arrachées par le vent. Les fleurs dansent au gré du timide vent et se languissent sous le rayon jaune lumineux. On... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 09:28 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : , ,

16 mars 2015

Endives lardées au roquefort et crémées et joyeux printemps pour vendredi

  Tout le monde a déjà mangé des endives je pense, mais comment les cuire ou les accommoder autrement qu'à l'eau ou à la béchamel ! Pour ma part, je les adore cuites ou crues en salade et en apéro dont je fais mes recettes depuis très longtemps, je crois ma première devait être, de mon invention biensûr, en 2006, date de mon début de blog chez Canalblog, pour un jeu et ensuite j'ai farçi ces barquettes de différentes façons, reprises souvent maintenant... Dommage je n'avais pas déposé le brevet (mdr).  Vous trouverez... [Lire la suite]
21 mars 2011

Gâteau aux pommes et fromage frais pour le printemps

Nous voici nous voilà : c’est le printemps depuis hier dimanche 20 mars. Les fleurs sont écloses, les arbres bourgeonnent, les petites feuilles apparaissent, on plante au jardin…On tourne la page sur l’hiver qui est long même si le climat est doux en Vendée. Les journées sont courtes, parfois l’impression de n’avoir rien fait se ressent quand le temps est gris et froid toute la journée. Déguster de bons plats mijotés sur le poêle, entendre crépiter le bois dans l’âtre de la cheminée, lire un moment devant ce feu qui nous... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 10:02 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
20 mars 2009

Mousse légère vanillée pour le 1er jour du printemps !

Depuis quelques jours il fait un temps radieux en Vendée et ça fait du bien aux vieux os ce soleil qui chauffe ! Les pieds sont « lavés » dans la grande bleue quel plaisir de retrouver cette sensation ! Aie un crabe !   Alors je vous souhaite un joyeux printemps plein de soleil, de douceurs et de petites fleurs, et pour cette occasion  je vous propose une mousse légère à la vanille que j’avais vue chez Mamzelle Eva du joli blog miaam, que j’ai quelque peu modifiée (rose).     Pour 4 à 6 verrines selon... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 09:45 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,