entremets - Bon Ap chez Mamounette

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entremets

31 mai 2010

Crème au chocolat naturelle sans agar agar ni gélatine

Crème au chocolat naturelle sans agar agar ni gélatine

La crème faite maison qu’est-ce que c’est bon ! Au moins on sait ce qu’il y a dedans et surtout pas de conservateur ni colorants de toutes sortes. Pas d’agar-agar comme j’avais déjà proposé sur mon blog en crème chocolatée, ni de gélatine. Le goût crémeux-flan...

Posté par Mamounette85 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crèmes, fêtes des mères, entremets, crème chocolat maison

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4 janvier 2010

Crèmes brûlées revisitées au sucre vanille fraises des bois et BONNE ANNEE 2010

Crèmes brûlées revisitées au sucre vanille fraises des bois et BONNE ANNEE 2010

Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2010 Qu’elle vous apporte la joie, le bonheur et surtout la santé ainsi que de bonnes recettes gourmandes. Alors nous avions pris de bonnes résolutions alimentaires avec Papounet mais… Les fêtes sont terminées...

Posté par Mamounette85 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, 2010, bonne année, crème brûlée, entremets, fraises des bois

18 août 2009

Entremets mascarponés sous l''abri côtier

Entremets mascarponés sous l''abri côtier

Un reste de mascarpone, des abricots puisque c’est la pleine saison alors quoi faire en dessert ? Sous l’abri côtier, non pas l’abricotier au risque de se faire piquer par dame guêpe, mais le port où les bateaux s’amarrent le temps d’une escale ou à l’année....

Posté par Mamounette85 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendée, bateau, crèmes, dessert, abricots, mascarpone, entremets, chiens sauveteurs

16 avril 2009

Mousse au chocolat crèmeuse aux fraises au goût des bois

Mousse au chocolat crèmeuse aux fraises au goût des bois

Pas encore de vraies fraises mais ça vient, ça vient. Les françaises ont débarqué juste pour les beaux jours ensoleillés de pâques que nous avons eus en Vendée. Pas les gariguettes de ma Bretagne adorée mais des petites fraises allongées au bon goût de...

Posté par Mamounette85 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraises, entremets, mousse au chocolat

12 janvier 2009

Mousse au mascarpone chocolatée sur nid de pêches et de petits lu

Mousse au mascarpone chocolatée sur nid de pêches et de petits lu

Une recette dégustée pendant les fêtes et remaniée à ma façon mais inspirée quant à la lecture de "entremets à la pêche et mousse au chocolat blanc" de chez Céci les recettes de ceci.over-blog.com que je remercie. J’ai gardé sa base de petits lu écrasés...

Posté par Mamounette85 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts divers, mousse, pêche, entremets, mousse au mascarpone

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29 août 2007

Verrines aux fraises, mascarpone, palets breton... Trifles sablés aux fraises du jardin

Verrines aux fraises, mascarpone, palets breton... Trifles sablés aux fraises du jardin

Ma dernière tarte aux fraises du jardin avant mon départ en vacances sinon les oiseaux s'en feront un déjeuner de soleil malgré le filet ! Faut bien qu'ils se nourrissent ! et, non je n'ai pas enlevé le filet que mon mari a mis, rhoooo tout de suite là...

Posté par Mamounette85 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bretagne, dessert, fraises, mascarpone, entremets, trifles aux fraises

28 janvier 2007

Tiramisu au kaki, ananas, abricots pour M. ...

Tiramisu au kaki, ananas, abricots pour M. ...

Avec des restes de fruits, dont un kaki qui se promenait dans la corbeille à fruits que pouvais-je bien faire comme dessert ? Un coup d'oeil au frigidaire et que vois-je ? Du mascarpone ! sur l'étagère des boudoirs ! Ma mémoire remise à niveau, j'ai pensé...

Posté par Mamounette85 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, dessert, abricots, ananas, fruits, exotique, kaki, entremets, tiramisu aux fruits

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