Bon Ap chez Mamounette

10 janvier 2007

Brioche légère aux abricots

Que je vous raconte mes péripéties avec ma machine à pain ! Oh j'étais si satisfaite de mes pains et brioches voilà que je me suis lancée dans la pâte toute seule, et je trouvais que ça ne marchait pas comme il fallait. Donc je rapporte ma machine chez...

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Tags: map, fromage blanc 0%, brioche fromage blanc abricots

8 janvier 2007

Galette choco amande poire

Quelle idée ! Allons donc et pourquoi pas ? Je voulais en faire une différente de l’an passé (pommes et frangipane) sur mon premier blog. Mais le chocolat me tentait bien j'avoue... manquait... le jus, le fruit quoi ! On cherche ! Qu’est-ce qui se marie...

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Tags: gâteau, galette des rois, galette choco poire amande

6 janvier 2007

Milk-shake banane framboise... de Cyril !

kikou ! bon week-end On reste dans le chouchou des chouchous qu'est Cyril. J'ai essayé son milk-shake bananes framboises et... je n'en doutais point... un délice et très joli. En glace, comme le dit si bien le Chef, on peut mettre ce que l'on veut. Dans...

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Tags: glaces, framboises, Verrines, crèmes, banane, exotique

4 janvier 2007

Tomates mozza de Cyril

Dans la série cadeaux du père noël de bien jolis livres de recettes qu'il m'a apportés, entre autres ceux de Cyril, et un coffret rien que ça !!! Je me lance pour une petite entrée sympa qui m'attirait l'oeil tant par la couleur que par l'originalité....

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Tags: magret de canard, fromage, entrées, fêtes

3 janvier 2007

Pain au sarrasin

Kikou ! Quel pain choisir en feuilletant le livre du cadeau du papou noël !!! Je regarde d'abord quelles farines j'ai dans mes placards. Hop de la farine au blé noir rapportée du Morbihan pour les crêpes salées ! et pourquoi pas ce fameux pain au sarrasin...

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Tags: map, pain surprise au sarrasin

2 janvier 2007

Gâteau de ménage moitié Map moitié Mimines

Pour ma première recette de l’année , j’ai voulu tester le programme pâte seule de la machine, avec finition mimines et rouleau, et cuisson au four. Haaaaaa je ne suis pas fortiche en pâte au -secours !!!!!! Revenons au gâteau, c’est une spécialité du...

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Tags: gâteau, map, gâteau ménage

1 janvier 2007

Bonne et heureuse année gourmande 2007 bisous à tous

Ah je n'allais pas passer ce premier jour de l'année 2007 sans vous mettre de recette !! toute simple mais tellement naturelle et à volonté sans peur des kilos ! Cliquez et j'espère que ce lien fonctionnera sinon bisous à tous Bonne et heureuse année...

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Tags: bonne année

30 décembre 2006

Timbale de riz complet aux trompettes des morts

Un magasin de produits bio et divers tels que, toutes sortes d' épices au détail, en flacons, en boîtes, des pralines, fruits et légumes pas communs qui sont humidifiés naturellement pour leur conservation ..., s'est ouvert il y a peu de temps et fait...

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Tags: champignons, trompettes des morts, riz complet

29 décembre 2006

Truites aux amandes et assiette de fruits de mer

Oh le froid s'installe on dirait et le Jour de l'An arrive alors soyez prudents les routes vont être glissantes et plus qu'à noël. J' ai préparé des truites aux amandes pour mon tendre et cher et des assiettes de fruits de mer. Je ne mange pas de bulots...

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Tags: fruits de mer, poissons, truites aux amandes, bulots

28 décembre 2006

St Jacques et crevettes béchamel au curcuma

Quand on va au marché on voit des poissonniers alors on mange quoi quand c'est la pleine saison ? Coquilles, Coquilles oui mais des St jacques ! lolll A toutes les sauces, natures, sautées, à la nage, en aumonière... beaucoup de possibilités pour déguster...

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Tags: fruits de mer, curcuma, fêtes, CSJ, coquilles st jacques, coquilles st jacques à la béchamel au curcurma aux crevettes

26 décembre 2006

Pain semi complet aux pruneaux et noix et bonnes fêtes !

Bonjour à tous ! J'espère vous retrouver sans mal aux cheveux et au foie lolll Alors pour mon réveillon c'est inoubliable car chez notre fille ce fut la première fois. Tout était parfait la mimine avait mis les petits plats dans les grands et sa déco...

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Tags: map, fêtes, balade, noël, pain aux pruneaux et noix

21 décembre 2006

KIKIveutle sapin, Joyeux noël à tous !

Ki kou ! Voilà ça y est j'ai eu le temps de faire tous les kikis de noël. Celui d'Anne PP me touchait particulièrement car noël et ses décos représente une image d'amour, de fête, de festins, de croyance pour certains, et pendant cette période le sourire...

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Tags: jeux, fêtes, sapin de noël

19 décembre 2006

Pavlova pour le Kiki 15 au kaki et ananas séché et coulis de framboise

Quand j'ai lu le nouveau KikiVeutKiVientKuisiner 15e du nom Chez Dorian j'étais contente car j'adore la base de ce gâteau, mais le nom ne me disait rien du tout. A lire sa recette et celle d'autres participants j'ai compris très vite de quoi il s'agissait......

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Tags: jeux, kaki, Pavlova, KKVKVK

16 décembre 2006

Sablés vanille cannelle au thé à la rose et à la cannelle

Encore une tite recette conçue pour le jeu A vos Casseroles - o délices sur le thème "les épices de noël". A déguster avec le thé à la rose et à la cannelle oh hummm un délice ! De plus, l'odeur (olfactive lolll) pendant la cuisson et celle en dégustant...

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Tags: petits gâteaux, épices, jeux, cannelle, sablés vanille, thé à la rose, sablés cannelle vanille

15 décembre 2006

Pain brioché au miel et au beurre salé

Ki kou ! On tente de faire du bon pain, un peu spécial, pour agrémenter nos plats ou petits-déjeuners. Après l'avoir feuilleté et vue l'heure tardive, j'ai choisi un pain brioché que je ne connaissais pas et à la Map non plus... L'odeur 40 min avant la...

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Tags: brioches, map, pain brioché au miel et beurre salé

13 décembre 2006

Tournicotis tournicotons au maroilles

Kikou ! De petits amuse-gueule originaux en plus des tartelettes aux pruneaux et lardons et mini-quiches de dimanche. Et bien voilà mes croissants au maroilles ! mais ne cherchez pas les photos de la pâte maison car lorsque j'ai lu et relu comment faire...

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Tags: amuse-gueule, apéro, fromage, maroilles, feuilletés apéritif, feuilletés au maroilles

12 décembre 2006

Tartelettes Nani aux pruneaux et lardons et mini-quiches

KIKOU ! Cette idée me vient d'une internaute, Annie, qui habite dans une magnifique région non loin des fameux pruneaux d'Agen et qui adore le sucré-salé. Sachant que ces fruits se marient très bien avec le salé, j'ai opté pour des petits feuilletés apéro...

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Tags: amuse-gueule, apéro, pruneaux, quiches

11 décembre 2006

Repas anniv mariage (j'ai le foie qui s'dilate...)

KIKOU Un blog est un journal intime j'en conviens et vous donc ? Alors je vous raconte un peu mon menu pour l'anniv de mariage ! Je ne vous dis pas : jongler entre la Map que je ne connais pas, le four pour les amuse-gueule, la salade à laver, le plat...

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Tags: repas complet, anniversaire, mariage

9 décembre 2006

Papou noël a perdu un cadeau en route !!

papou noël est arrivé ! Vendredi, donc hier, mon cher et tendre était en "re te te" lolll à quoi servent les rtt si ce n'est que vous enlever du pognon sur votre salaire !! et bien a vous promener, à lécher les vitrines de noël pour les cadeaux, et bien...

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Tags: machine à pain

7 décembre 2006

Moussaka au boeuf et au fromage de bufflonne

Kikou ! Ah ! que faire à manger quand le temps ne permet plus les barbecues et petites salades d'été ! Pot au feu...blanquette... le traditionnel quoi ! mais j'avais envie d'une nouvelle idée à base de fromage et de légumes. Alors me voilà partie au marché...

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Tags: fromage, spécialités, boeuf, viande, légumes, aubergines