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Bon Ap chez Mamounette
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citron
8 mai 2012

Gâteau de Savoie aux agrumes du jardin

Gâteau de Savoie aux agrumes du jardin
Une féérie ces petits arbustes aux jolies fleurs odorantes qui donnent pour certaines quelques fruits délicieux. En Vendée le climat n'est pas spécialement adapté aux agrumes, tout au moins pas comme aux Baléares où ils poussaient à foison. Donc il faut...
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17 octobre 2011

Madeleines longues et courtes aux zestes de citron

Madeleines longues et courtes aux zestes de citron
De longues madeleines aux zestes de citron que j'avais vues chez Manueb m'ont donné envie d'en réaliser. J'aime tant l'agrume sur les gâteaux que j'en imaginais fort bien le goût. J'avais déjà fait des madeleines à la fleur d'oranger http://mamounette85.canalblog.com/archives/2007/06/15/5306774.html...
10 mai 2010

Gâteau au citron et sa chantilly citronnée

Gâteau au citron et sa chantilly citronnée
Un gâteau aéré et légèrement acide, sa chantilly l’accompagnant, tel un bon dessert pour les amateurs de cet agrume. J’ai toujours aimé le citron, qu’il soit jaune ou vert, le goût me sied à merveille. J’ai déjà fait plusieurs gâteaux au citron mais celui-là...
3 avril 2008

Moelleux ou petits carrés au citron

Moelleux ou petits carrés au citron
Le citron s’allie avec pas mal de plats et en pâtisserie il est incroyable. J’ai connu ce fruit cueilli à même l’arbre lorsque j’étais aux Baléares et les oranges y étaient mêlées. Un régal des pupilles de voir ces arbustes colorés jaunes et oranges....
6 juillet 2007

Poulet en médaillons épicé et citronné et mes épices pour Minouchka

Poulet en médaillons épicé et citronné et mes épices pour Minouchka
S'il vous reste du poulet et que vous recherchez une originalité, essayez cette recette que j'avais répérée chez Doria, je l'ai légèrement modifée. C'est un régal ! Merci à toi c'est vraiment bon et simple ! Servis avec une salade du jardin ces médaillons...
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4 octobre 2006

Gâteau au citron

Gâteau au citron
Un gâteau au citron à ma façon que j'avais déjà fait sur mon premier blog. J'adooooore le citron sur tous les plans, et de plus il est excellent pour la santé. Pour les régimes, j'avais préconisé de remplacer le sucre par de l'édulcorant, la crème par...
30 août 2006

Tourbillon de cannelés et marguerites au citron

Tourbillon de cannelés et marguerites au citron
Ha les cannelés que je cherchais tant à faire !! Cannelés voici la première recette que j'ai faite basée sur celle de Mélancholia et c'est un pur délice. Mais ... je me suis dis que ce moule ne servirait pas qu'à ça quand même ! Donc me voilà décidée...
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