20 juillet 2007
Julienne de courgette gratinée et sa tranche de gigot
Des courgettes, des courgettes... voilà ce qui pousse bien au jardin et sans entretien ! juste contempler les fleurs, mais je vous avoue que j'avais acheté de la ricotta pour faire la recette des fleurs de courgettes farcies de Michette mais je n'y arrive pas. Je ne me vois pas les manger 
Mais que faire pour changer un peu de la traditionnelle courgette farcie ?
En légumes oui pourquoi pas étant donné les idées qui manquent pour accompagner les viandes ou poissons, donc voici mon gratin.
Ha oui ! Murphy, le chien des moutons, adore ma courgette râpée crue avec sa viande !!! voilà un bon légume pour lui aussi !
Ingrédients :
1 courgette
2 oeufs
1/2 brick de crème fraîche
1 morceau de gruyère pour le râpé
1 C.C. de muscade
sel et poivre
Laver la courgette pour la râper en julienne.
Battre les oeufs avec la crème fraîche et les aromates.
Ailler un plat à gratin
Déposer les filaments de courgette
Verser les oeufs et la crème
Râper le fromage et parsemer le plat
Gratiner 20 min à 200°
Tranches de gigot cuites au BBQ ou simplement 
à la poêle Tefal, sans matières grasses.
Pour l'anecdote : mes figues ont eu du mal à mûrir cette année à cause de la pluie mais certains les ont appréciées comme nos oisillons nés dans le mirabellier !
lundi au journal de 13 H avec J.P. Pernod un reportage sur la crêperie de Bretagne où je suis allée, une que je vous ai mise sur mon blog, ne pas louper !
Commentaires
Bôh pieure pô!!T'es pô obligée de les manger les pitites fleur...^^
J'aime bien comment tu prépares tes légumes, ce gratin est en train de me susurrer "maaaange-moi..." lol Rrrrobisous
Bah oui, faut pas etre triste comme ca !! Et puis, ton gratin est divin.. tu sais, j'en fais souvent un pareil, en juliennant mes courgettes ;) et je sais que c'est delicieux!!
ton gratin me met l'eau à la bouche !! et pourtant il est 15h39 ;) héhé
Une assiette qui me conviendrait très très bien :)
J'aime les courgettes sous toutes leurs formes... amis j'aime aussi les fleurs!
Tu ne sais pas ce que tu perds Mamounette !!!!!!!
Enfin pour me consoler et pour te pardonner je prends quand même un peu de ton gratin.
Bises
ton gratin est tres appétissant , le gigot aussi d'ailleurs , mais pourquoi n'arrives tu pas a manger les fleurs de courgettes ? c'est bien dommage
Je note le reportage et fonds devant tes courgettes : ici, je n'ai pas encore une seule tomate en potager ... Par contre, nous devrions crouler sous les prunes. J'attends le mois d'août avec
impatience !
miammm miamm j'adore les courgettes il est beau ton gratin c'est un plat a retenir
moi il m'arrive de faire des râper pommes de terre courgettes ensemble
je note pour le reportage lundi
dommage que tu ne manges pas les fleurs de courgettes
juste griller dans la poêle ail persil sel et poivre c'est un régale
envois moi les par la poste lolll
bon week-end bisou sans oublié ta princesse
sympa ce gratin pour un repas léger!
ce que ça doit être booooooon!! biiises micky
un bon repas équilibré!!!
Bien beau gratin : je le mangerais bien avec en plus la figue qui me tente beaucoup aussi ! Ton agneau est superbe
Très sympa ton gratin ! Moi je fais souvent des omelettes avec de la courgette râpée et du chèvre frais !
tu as bien de la chance d'avoir des courgettes ; chez moi elles ont un peu de mal à pousser : en effet l'été n'est pas encore arrivé dans le finistère !
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