agneau - Bon Ap chez Mamounette

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agneau

25 avril 2017

Côtelettes d'agneau fermier aux pommes de terre nouvelles de Bretagne

Côtelettes d'agneau fermier aux pommes de terre nouvelles de Bretagne

Les petites pommes de terre nouvelles ou primeurs, quoique les primeurs viennent avant, sont excellentes, ce sont les premières de l'année que l'on peut déguster avec la peau tellement celle-ci est fine. Des petites grenailles que j'aimais manger quand...

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Tags: agneau, Handy, Isis, pommes de terre nouvelles de Bretagne

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25 juillet 2016

agneau au barbecue aux cocos de paimpol

agneau au barbecue aux cocos de paimpol

Comme chaque année je les attends ces petites choses rigolotes à écosser et bien agréables en goût. Ils sont considérés comme légumes frais mais sont demi-secs, c'est à dire moins secs que les mogettes par exemple, et ne durent que quelques mois. Je n'ai...

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Tags: gigot, agneau, coco de Paimpol

6 août 2013

Côtes d'agneau fermier aux oignons à la plancha et balade à la mer

Côtes d'agneau fermier aux oignons à la plancha et balade à la mer

Je vous ai déjà parlé de plusieurs fermes où j'achète ma viande, volaille et produits crémiers. Là, je me suis rapprochée en venant vivre en Bretagne. La ferme se trouve à quelques kilomètres et je peux y aller quand je veux. Avant je ramenais mes denrées...

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Tags: oignons, agneau, plancha, côtelettes d'agneau à la plancha, côte d'agneau, ferme des Aubriais 22

11 octobre 2010

Coco de Paimpol et ses côtelettes d’agneau breton

Coco de Paimpol et ses côtelettes d’agneau breton

Vous connaissez tous le haricot de Paimpol ? Alors si oui tant mieux vous savez que c’est extra et si non et bien goûtez-le tant qu’il y en a encore, la saison étant très courte. Petite histoire sur ce haricot : Le coco de Paimpol est une variété de haricot...

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Tags: Bretagne, légumes, agneau, coco de Paimpol, côtelettes

20 juillet 2007

Julienne de courgette gratinée et sa tranche de gigot

Julienne de courgette gratinée et sa tranche de gigot

Des courgettes, des courgettes... voilà ce qui pousse bien au jardin et sans entretien ! juste contempler les fleurs, mais je vous avoue que j'avais acheté de la ricotta pour faire la recette des fleurs de courgettes farcies de Michette mais je n'y arrive...

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Tags: viande, légumes, courgette, agneau

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16 avril 2007

Hachis d'agneau aux pommes de terre de Noirmoutier et carottes des sables

Hachis d'agneau aux pommes de terre de Noirmoutier et carottes des sables

Le problème des grosses pièces comme le gigot c'est qu'il en reste toujours, on en mange le lendemain froid mais après ça ne dit plus rien. Et se priver d'une bonne viande comme celle-ci ah non alors ! Et pourquoi pas un bon hachis "parmentier", le pauvre...

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Tags: Vendée, Noirmoutier, pommes de terre, viande, carottes, agneau

12 avril 2007

Asperges violettes, macédoine surimi, gigot BBQ, gâteau et chocolats, oui oui Pâques c'est fini !

Asperges violettes, macédoine surimi, gigot BBQ, gâteau et chocolats, oui oui Pâques c'est fini !

Des entrées qui changent le quotidien surtout quand c'est la période. Chez mon primeur j'ai trouvé ces asperges violettes dont la couleur m'a attirée. Pour pâques c'est vrai que faire comme entrées ? dimanche et lundi sont festifs et j'avais du monde...

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Tags: entrées, viande, bbq, repas complet, agneau

16 octobre 2006

Côtes d'agneau sauce framboise

Côtes d'agneau sauce framboise

J’ai lu cette recette sur la pub d’un hyper marché. Une internaute l’avait mise aussi sur un forum mais elle n’a pas dit si elle l’avait faite, je pense qu’elle l’avait recopiée sur ce même journal. . Mais je l’ai trouvée originale et aimant le sucré-salé...

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Tags: framboises, viande, agneau, côtes d'agneau aux framboises

1 septembre 2006

Brochettes d'agneau et son légume au basilic et aux tomates

Brochettes d'agneau et son légume au basilic et aux tomates

KIKOU Un vrai régal avec le mélange de tomate fraîche et de basilic frais... De plus, le BBQ un délice on en profite à gogo avant la fin des beaux jours qui approchent à petits pas ! Ô Délices - Jeu A Vos Casseroles sur le thème Tomates Basilic Recette...

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Tags: bbq, jeux, agneau

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