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2 septembre 2021

ŒUFS MIMOSA RESTRUCTURES et parc de la Briantais à saint Malo

ŒUFS MIMOSA RESTRUCTURES et parc de la Briantais à saint Malo

J’avais repéré une recette d’œuf mimosa sur le joli blog de Michèle Croquant Gourmand Fondant qui m’avait inspirée de suite. Cette façon restructurée m’enchantait. Je l’ai aménagée à ma façon sans cuire les œufs au four car j’ai zappé cette étape et j’avais...

Posté par Mamounette85 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs mimosa restructurés, parc de la Briantais à saint Malo

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20 juin 2016

Oeufs en meurette de chez Mamounette

Oeufs en meurette de chez Mamounette

Depuis le temps qu'on l'attendait elle est arrivée, qui ? La pluie ! Ca commençait à être bien sec quand on pense que certains en ont eu de trop. Faut pas que ça dure non plus trop longtemps. Le soleil se fait rare par contre, où est l'été tant attendu...

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Tags: oeufs en meurette

24 avril 2015

Nids d'endives aux cocos coulants de Cocodi et Cocoda

Nids d'endives aux cocos coulants de Cocodi et Cocoda

Simple à réaliser et « Ô » combien délicieux à manger. Comme vous le savez depuis 5 ans Cocodi et Cocoda font partie de notre famille et nous offrent de bons oeufs frais. Elles sont trop drôles ces cocottes et connaissent leur nom surtout Cocoda car Cocodi...

Posté par Mamounette85 à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, endive, Cocodi Cocoda, endives aux oeufs coulants

30 janvier 2012

Œufs façon mimosa comme l'arbuste de saison

Œufs façon mimosa comme l'arbuste de saison

Chères petites boules jaunes odorantes éphémères : que j'aime leur parfum et leur beauté ! Je crois que le mimosa et le lilas sont mes arbustes préférés tant par leur beauté que par leur parfum qu'ils dégagent. Dommage la saison est courte ! Rien de plus...

Posté par Mamounette85 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, Cocodi Cocoda, mimosa, neige, oeufs mimosa

30 mars 2010

Oeufs à la coque de Cocodi et Cocoda et Joyeuses Pâques

Oeufs à la coque de Cocodi et Cocoda et Joyeuses Pâques

Des news de Cocodi et Cocoda ? Vous savez les drôles de petites bêtes à plumes avec une petite crête sur la tête ! Et bien voilà les premiers œufs frais de nos pensionnaires nouvellement venues chez Mamounette et Papounet. Nous ne nous attendions pas...

Posté par Mamounette85 à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâques, Cocodi Cocoda, oeufs à la coque

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25 janvier 2010

Soufflé d'oeuf cocotte à la fleur de sel cote cote codette !

Soufflé d'oeuf cocotte à la fleur de sel cote cote codette !

Une cocotte qui fait des œufs rhooo ! et il faut être soufflé pour les manger Une petite recette que j’imaginais bien agréable en bouche quand je l’ai vue. De plus, pas compliquée du tout et vite faite. Ce qui m’arrange parfois ! De préférence prendre...

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Tags: entrées, soufflé, oeufs cocotte

16 novembre 2009

Oeufs mollets en gelée au madère et petits pois

Oeufs mollets en gelée au madère et petits pois

Des œufs en gelée quel bonheur quand je dégustais ça étant enfant. La charcuterie du coin était superbe et confectionnait de drôles de choses marrantes et délicieuses. Le week-end la boutique regorgeait de gourmandises ; pour moi les gourmandises sont...

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Tags: entrées, gelée, madère, oeufs mollets, oeufs en gelée

11 juin 2009

Oeufs en Cocottes Emile Henry de la fête des mamans, merci Princesse

Oeufs en Cocottes Emile Henry de la fête des mamans, merci Princesse

Que dire de mieux que MERCI quand on reçoit des cadeaux ? Surtout ceux qui sont inattendus n'est-ce pas Princesse ? De jolies petites cocottes de la série Emile Henry comme mon tajine, ramequins... cuisson géniale ! Alors pour honorer ce joli cadeau,...

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Tags: spécialités, fêtes des mères, oeufs cocotte, cocotte Emile Henry, oeuf cocotte jambon et chèvre

6 avril 2009

Oeufs pochés sur nid d'endive

Oeufs pochés sur nid d'endive

Des oeufs pochés, ça fait longtemps que j'en vois aux émissions culinaires et jamais je ne me serais aventurée à les faire ! Et pourtant la gourmandise m'a envahie au plus haut point. Pas si simple certes, mais extra je vous assure. J'ai préparé cette...

Posté par Mamounette85 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, bleu d'Auvergne, oeufs pochés

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