27 juin 2008
Semoule aux cerises napoléon, et verrines ma récolte pour le jeu
Les vacances bretonnes sont terminées et oui tout a une fin mais les souvenirs resteront éternels tellement cette région est splendide et féérique ! Je vous mettrai des photos dans mon prochain billet j'aurai plus de temps. Pour l'instant je profite de ma princesse qui est venue passer quelques jours en Vendée chez Papoune et Mamoune.
La récolte des cerises napoléon se fait plus tardivement d'où le bonheur de déguster des cerises en été. Elles se mangent jaunâtres, rougies légèrement et sont à point sucrées et juteuses.
De plus, j'ai voulu faire de ce billet un spécial "récolte verrines" pour me remémorer ce que j'avais déjà fait d'une part, et pour participer au jeu d'Annellenor de Passion gourmandise.
Pour 4/5 personnes :
250 g de cerises napoléon
50 g de sucre
50 g de semoule fine
1 sachet de sucre vanillé
½ l de lait
1 oeuf
Faire chauffer le lait avec les sucres et verser la semoule.
Remuer 5 à 10 min à feu doux.
Laisser refroidir un peu et ajouter le jaune d’œuf, mélanger.
Battre le blanc d’œuf en neige et l’incorporer délicatement à la semoule.
Dénoyauter les cerises, en conserver quelques-unes pour la déco.
Dans les verrines et pots déposer 3/4 cerises puis un peu de semoule.
Ajouter encore 2 à 3 cerises et finir par la semoule.
Planter une cerise avec la queue et laisser refroidir. Savourer frais ou à température ambiante.
Bonne dégustation !
J'aime beaucoup ce système de contenants, très utiles quand on reçoit du monde, originaux et tellement variés ! De l'apéro au dessert tout s'y prête.
Voici ma récolte de verrines 
Pour visualiser les recettes :
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et cliquez sur ouvrir le lien dans une nouvelle fenêtre.
Ceci vous évitera de fermer le billet à chaque lecture de recette.
Mousse au café mascarponée
Verrines à la banane et chocolatées
Verrines aux litchis et pommes au mascarpone vanillé
Semoule à la poire en verrines
Trifles aux fraises du jardin, verrines aux fraises, mascarpone, palets breton Crème à la mangue à l'agar-agar
Verrines apéritives aux fruits du jardin : melon, prune, abricot étaient de la partie Verrines crème vanillée et fraises mara au basilic
Mousse choco orange aux graines multicolores chocolatées
Tiramisu au kaki, ananas, abricots Milk-shake banane framboise
Rhooo les crevettes suspendues !
Y R Y R o o I Y I Y
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Commentaires
ah toutes ces verrines!!!
Humm des verrines à la semoule, j'adore !
Que de jolies et gourmandes choses chez toi! Biz
Quelle jolie récolte. les cerises napoléon évoquent pour moi toute l'enfance... le cerisier était juste devant la fenêtre de ma chambre et si les merles ne mangeaient pas les cerises avant moi, je me régalais!
Ouhaou !!!! Mamounette, tu nous fais un lâcher de verrines !!! Plein de bonnes idées à retenir. Merci pour tes commentaires sympas, à mon tour, je te retourne les compliments pour ton blog regorgeant de bonnes et belles choses à dévorer des yeux.
hummmmmmmm, sublime tes verrines
Tu en as fait de jolies verrines...
En tout cas ton chat a l'air d'apprécier la dernière.
Bonne journée ensoleillée.
Bises
Jolies verrines ,et j'aimerai bien être à la place du chat....bisou
Des photos très alléchantes!
Y'a de quoi en avoir l'eau à la bouche avec toutes ces verrines !!
j'adore les cerises Napoléon, et les bigarreaux en général, mais cette année, la grèle a tout saccagé et meme les oiseaux ne sont pas venus voler les qqs unes qu'il y avait.
Moi aussi, je trouve que les verrines font de belles présentations et c'est pratique.
Bises
Je m'en lèche les babines!!!
Bises
Nathalie
les cerises napoléon sont des cerises gorgées de sucre , bonne idée de les mettre en verrines
vive les photos de vacances
bises
les cerises Napoléon sont mes préférées comme pour Mamina elles évoquent pour moi le temps heureux de ma jeunesse et pour cela je te remercie, un bain de
jouvence cela fait un bien fou.
bravo pour ces verines superbes.
tes verrines sont magnifiques! le tiramisu kaki, ananas abricot me tente particulièrement. Par contre si je peux me permettre de répondre à ta remarque postée au sujet de mon petit déjeuner : c'est volontairement qu'il n'y a pas de laitage... en fait les fameux 3 laitages par jour sont nés des lobbys agricoles pour booster les ventes des yaourt, fromages... Un laitage par jour nous suffit AMPLEMENT si on mange beaucoup de fruits et légumes, dans lesquels on trouve beaucoup de vitamines D qui fixe le calcium absorbé. En effet, ca ne sert à rien de manger 3 laitages bourrés de calcium si on a pas la vitamine D nécessaire pour le fixer. Je lis régulièrement les articles de LA NUTRITION.FR qui fait paraitre des articles indépendants, sans sponsoring. Il est important de rétablir la vérité car notre façon de nous alimenter est malheureusement faussée par des idées reçues (véhiculées souvent par le gouverment lui même, qui est loin d'être neutre dans cette histoire). A bon entendeur!
J'adore ce dessert, et ces verres sont vraiment très jolis!
Merci pour ces délicieuses verrines et merci d'avoir pris la peine de me faire et un mini récap' et un post pour chaque recette d'une aussi belle collection gourmande !
A bientôt pour le final ... J'ai du pain sur la planche ! ;o)
Toutes ces verrines sont plus attirantes les unes que les autres. Quelle manne ! A retenir !
Je suis fan des desserts à base de semoule. Avec des cerises, quel régal.
Belle petite collection... Tres apetissante !
tout à l'air délicieux !!!!! il en reste
bisounours z'ours
wouaaaaaw! je veux une coupe de chacune! biises micky
Mmmmmmm quelle récolte de verrines !!! Bien appétissantes.
Bisous et bon WE
Mamoune !!!!
woua belles verrines
suis contente de te lire
elles sont belles tes verrines et pour tous les goûts
pour moi ce sera
Milk-shake banane framboise
très belle cette photo de vacance j'adore les chevaux
bisous bon week-end
Bon retour parmi nous en beauté!
les cerises napoleons me rappellent mon enfance car on possédait un cerisier , et le recap des verrines ..Hum ça donne l'eau à la bouche ..
Bon dimanche
Tes verrines, sont plus sympa les unes que les que les autres, c'est un vrai festival !!!
Bon dimanche
paola
Hummmm toutes le sphotos sont superbemenet appétissantes et ces verrines ... j'en salive ! bravo
J'adore tes verrines elle sont l'air délcieuses !
Bises
Math
Toutes tes verrines sont aussi belles les unes que les autres, c'est impossible que tu ne gagnes pas au jeu. Je t'ai taguée, si tu veux bien, rendez-vous sur mon blog
Toutes ces verrines me font tourner la tête on a envie de gouter à tout
Quelle belle récolte ! Tu sais que je pense n'aoir jamais goûté de cerises Napoléon ?
Bisous
Hélène
Que de belles verrines ! toutes plus alléchantes les unes que les autres !
Plein de bonnes verrines pour l'été et un bien joli récapitulatif, merci
Tes verrines sont toutes plus belles et plus tentantes les unes que les autres !
Coucou,
Ruby fait le mannequin !!!! Les verrines c'est déjà jolies à regarder donc appétissantes, j'en ai de toutes petites pour faire des verrines amuse-bouches ! on dirait de petites éprouvettes !
Bonne journée et bonne semaine !
=^..^=
ça a l'air délicieux ^^ apparemment minou apprécie!
des verrine toutes en couleurs
vouah toutes ces verrines ! une veritable pro ! bravo ! c'est très beau ! en attendant d'y gouter ! lol !
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