entrees - Bon Ap chez Mamounette

6 août 2007

Salade estivale complète en folie du moment

Ligne et papilles soumet ce jeu : "des blogs vus par leur salade", voici donc ma contribution et c'est vrai que l'été on mange beaucoup plus de petites salades improvisées. Surtout par temps de grosse chaleur comme nous avons eu ici en Vendée depuis vendredi,...

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Tags: jardin, magret de canard, salade, entrées, jeux

25 juillet 2007

Cake entre mer et terre : cake au saumon et lardons

Une recette que je faisais souvent fut une époque et tellement mon estomac l'a déglutie je ne pouvais plus la voir !!! La future belle-maman de ma princesse tenait cette délicieuse recette de sa belle-maman du Puy en Velay ; ça se perpétue car ma fille...

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Tags: entrées, cake au saumon et aux lardons

4 juin 2007

Quiche d'un soir : pas envie de cuisiner, et images de mon menu fête des mamans

Quiche d'un soir ou repas facile car pas envie de cuisiner, le tout servi sur un lit de jeunes pousses. La salade du jardin n'a pas encore montré ses jolies feuilles alors on se contente de jeunes pousses du marchand mais j'aime beaucoup la feuille de...

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Tags: entrées, quiches, repas complet

28 avril 2007

Saucisson brioché et pistaché sur lit de jeunes pousses

Je serais moins présente, selon le temps, sur mon et vos blogs pendant une 10 aines de jours pour raisons congés. Je n'emporte pas d'ordinateur en vacances et je ne fréquente pas les cyber-cafés et dans les hôtels s'il y a internet mon mari me regarde...

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Tags: entrées, saucisson brioché pistaches

12 avril 2007

Asperges violettes, macédoine surimi, gigot BBQ, gâteau et chocolats, oui oui Pâques c'est fini !

Des entrées qui changent le quotidien surtout quand c'est la période. Chez mon primeur j'ai trouvé ces asperges violettes dont la couleur m'a attirée. Pour pâques c'est vrai que faire comme entrées ? dimanche et lundi sont festifs et j'avais du monde...

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Tags: entrées, viande, bbq, repas complet, agneau

5 avril 2007

Terrine de canard au magret et 5 baies tout maison tout bon !

Pour pâques en entrée une bonne terrine de canard avec du magret séché maison ça vous dit ? avec un bon pain maison aussi qui l'accompagnera, original non ? Bon le magret et bien vous l'achèterez car il faut 3 semaines de séchage, oui dites-le vite ce...

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Tags: magret de canard, entrées, pâté, canard, pâté de canard, terrine canard au magret

24 janvier 2007

Oh la bonne souplette que voilà !

Ca mijote, ça mijote ! Le froid s'est installé un peu partout et en Vendée il arrive aussi alors rien ne vaut une bonne souplette ! en plus il me restait des poireaux et carottes du jardin et le goût s'y ressent vraiment ! Quand j'en ai plus je vais chez...

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Tags: entrées, soupe, soupe de légumes

22 janvier 2007

Pizza maison ma première oui oui c'est bien ça !

Pizza maison, ma première pâte ! On continue dans les pâtes et on se lance dans la pizza, mon mari adore ça, moi moyennement et il voulait manger une pizza que je n’avais pas dans le congélateur. Je lui dis d’accord mais à tes risques et périls je n’en...

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Tags: entrées, map, pizza, pizza maison

4 janvier 2007

Tomates mozza de Cyril

Dans la série cadeaux du père noël de bien jolis livres de recettes qu'il m'a apportés, entre autres ceux de Cyril, et un coffret rien que ça !!! Je me lance pour une petite entrée sympa qui m'attirait l'oeil tant par la couleur que par l'originalité....

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Tags: magret de canard, fromage, entrées, fêtes

4 décembre 2006

T'ite mâche au magret séché maison ça vous dit ?

En explorant la blogosphère je repère de bonnes recettes, des idées ou des combines, puis j'enregistre et un jour ou l'autre je façonne. Donc j'avais répéré cette façon de faire le magret séché sur le blog de Khala que je remercie au passage car je n'aurais...

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Tags: entrées, magret de canard séché, salade au magret canard séché et noix

31 octobre 2006

Terrine paysanne et joyeuse halloween de Mamounette

Ma recette n'est pas halloweedienne lollllllllllll quoique... âme sensible s'abstenir ! Blague à part, c'est délicieux franchement essayez-là vous me direz OUI ! Et alors aussi...oh non... meilleur que chez le traiteur ! Je ne pensais pas réussir une...

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Tags: entrées, pâté, terrines, terrine de porc

11 octobre 2006

Salade d'un midi

KIKOU Hier nous avons eu une journée d'été indien encore et chic chic les petites salades improvisées et rapides, à déguster au soleil ! Le temps est détraqué oh aieee, les grenouilles chantent, les arbres fleurissent, une tulipe de sortie, le mimosa...

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Tags: chèvre, entrées, salade complète

25 septembre 2006

Lune en melon au bayonne et feta

Mon dernier melon de l'année, snifff ça sent vraiment l'automne !! oh pas grave on en remettra l'année prochaine, allez gardons le moral et cuisinons selon la saison. J'avais déjà fait une entrée au melon sur mon autre blog aol Fleurs de melon du soleil...

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Tags: entrées, melon feta jambon bayonne, melon jardin

23 septembre 2006

Tarte automnale

Voici le premier jour de l'automne ! et oui l'été est fini mais ce n'est que partie remise pour l'an prochain et ça passe vite vite le temps ohlà là !! profitons de chaque instant. Laissons pour le moment la place aux feuilles qui tourbillonnent et forment...

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Tags: fromage, entrées, champignons, jeux, tarte aux champignons et feta

18 septembre 2006

Champignons farcis lardons et feta

Voici une recette conçue pour jeu A vos Casseroles - o délices édition 7 pour thème : champignon et féta. Ce mariage des 2 ingrédients est parfait ! Goûtez-moi ça ! Ingrédients pour 3 personnes : 300 g de champignons ou 2/3 par personne selon grosseur...

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Tags: fromage, entrées, champignons, jeux, champignons farcis

16 septembre 2006

Poires fondantes au bleu d'Auvergne sur barque et nid d'algues

Kikou ! Me voilou avec une entrée cool que j'ai faite pour accompagner une raclette, ensuite et oui soirée fromage chaud du faite que la pluie ne nous a pas réchauffés. En plus avec les craquelins de Bretagne ! Et bien goûtez-moi ça ! Ingrédients pour...

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Tags: Bretagne, poires, fromage, entrées, bleu