Bon Ap chez Mamounette

15 juin 2007

Un dromadaire et une mouette ? oui mes madeleines et vive les vacances !

Tout d'abord je voudrais remercier les coquinettes qui m'avaient taguée... oui oui hein !!! Jess senga 50 et Cocotounette Je suis assez perfectionniste et pour la mise en page imagées je n'aurais pas eu assez de temps pour raison ?????? VACANCES j'oublie...

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Tags: Bretagne, petits gâteaux, jeux, madeleines, madeleines à la fleur d'oranger

13 juin 2007

Raviolis frais cocotte à four, Ouvrir les huîtres et nouvelles de Miraculé !

Je me suis offert une petite cocotte à four. Pas grande mais suffisante pour faire de bons petits plats autonomes mijotés ou gratinés au four. A vrai dire c'est La couleur qui m'a happée, ne riez pas je vous vois. Mon mari me dit : "tu te fais avoir pour...

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Tags: fruits de mer, repas complet, ouvrir les huîtres, raviolis frais

11 juin 2007

Brochettes de boeuf BBQ pas Salers en Vendée, à la figue

Je voulais participer au billet lancé par Requia mais ma recette n'est pas de viande Salers mais tout autant labellisée. Chez nos bouchers vendéens on ne trouve pas de Salers. Je pense que chacun vend la viande qu'il élève dans sa région. Nous avons un...

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Tags: figues, boeuf, viande, bbq

8 juin 2007

Keftés aux PDT de Noirmoutier et gratin dauphinois

Des keftés ou keftas, boulettes de viande hachée grecques ou turques... excellent c'est tout ce que je peux vous dire et vous pouvez les déguster froides le lendemain s'il en reste ! J'en fais très souvent car je peux les préparer à l'avance et les cuire...

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Tags: Vendée, Noirmoutier, spécialités, PDT, boeuf, viande, keftés

6 juin 2007

Photo magazine une envie soudaine : feuilleté aux mûres, framboises, fraises sur un lit de compote

Une pub alimentaire et une envie folle d'avaler cette photo ! En un rien de temps et me voilà partie au frigo... ouf super il me reste une pâte feuilletée (la preuve que ça sert ces pâtes toutes prêtes) ! Je savais qu'il me restait encore un peu de mûres...

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Tags: tarte feuilletée aux mûres framboises fraises sur lit de compote, tourte feuilletée aux fruits

4 juin 2007

Quiche d'un soir : pas envie de cuisiner, et images de mon menu fête des mamans

Quiche d'un soir ou repas facile car pas envie de cuisiner, le tout servi sur un lit de jeunes pousses. La salade du jardin n'a pas encore montré ses jolies feuilles alors on se contente de jeunes pousses du marchand mais j'aime beaucoup la feuille de...

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Tags: entrées, quiches, repas complet

1 juin 2007

Menu aux fruits de mer : Coquilles Saint Jacques, Huîtres, Saumon, glace, Idée repas fêtes des mamans

A l'occasion de la fête des mères je souhaite une bonne fête à toutes les mamans de la terre. Une idée pour dimanche ? vous trouverez bien ces ingrédients chez votre poissonnier et pour la fête des mamans on peut faire un extra, se faire plaisir ou lui...

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Tags: saumon, fruits de mer, fêtes, repas complet, CSJ, coquilles st jacques, fête des mères

30 mai 2007

Feuilletés fortuits aux fraises du jardin, deux pour une !

Des fraises, hummm des fraises... on en profite pour la pleine saison. Elles sont sucrées, parfumées, telles qu'on les aime. A manger natures sans sucres ajoutés, c'est mon repas du midi ces temps-ci. Mais il faut bien faire des entorses au régime non...

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Tags: jardin, petits gâteaux, crème vanillée maison, fraises, tartelettes aux fraises et framboises, feuilletés aux fraises

28 mai 2007

Gâteau aux mûres sauvages de l'été dernier et MIRACLE de samedi !

On fouine dans la porte du congélateur et hop surprise ! des mûres sauvages de l'an passé, vite vite une recette pour qu'on les déguste ! Je vous ai préparé un gâteau tout simple car je ne voulais pas jeter ces fruits que l'on a ramassés avec rires et...

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Tags: gâteau aux mûres sauvages, gâteau crème fraîche, sauvetage d'un chaton

25 mai 2007

Crevettes miellées aigre-doux au riz thaï

Il y a le ciel, le soleil et la mer... des crevettes, du miel, de la tomate et du riz parfumé, voilà une bonne idée qui change ! Le plus long étant d'éplucher les bêbêtes et encore on laisse la queue ! mais après vous avez les mains pleines de colorant...

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Tags: miel, fruits de mer, riz thaï

23 mai 2007

Verrines crème vanillée et fraises Mara au basilic pour Mamina

J'ai lu sur plusieurs billets qu'il fallait faire une crème ou verrine pour notre Mamina. Personne que j'apprécie beaucoup et dont je me délecte à chaque fois à parcourir son blog. Oh cette petite verrine n'est pas grand chose, simplement le fruit du...

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Tags: Verrines, crèmes, crème vanillée maison, fraises

21 mai 2007

Hagarde moi ? Voici enfin ma crème au chocolat et framboises avec de l’agar-agar !

Enfin j’ai trouvé mon agar-agar !! je n’y croyais plus ! Un peu tard mais j’avais envie de lui faire plaisir et d’honorer sa demande, donc voilà une recette pour Hélène du blog Incharlotte . Je remercie beaucoup les personnes qui s’étaient proposées à...

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Tags: agar agar, ile de Ré, marché de la Rochelle, crème chocolat framboise

18 mai 2007

Tarte sablée MAISON aux fraises MAISON et framboises congélo, ma première

Un temps pas clément malgré la beauté des grosses vagues déchaînées... la maison reste l'endroit le plus sur ! Un peu de jardinage ne fait pas de mal et il fallait récolter les fraises et planter les melons. Tien si je faisais une tarte aux fraises qui...

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Tags: jardin, framboises, crème vanillée maison, fraises, fruits, tartes, pâte sablée maison perso

16 mai 2007

Omelettes vite faites au micro-ondes pour un mari qui rentre manger à l'improviste !

Oui c'est moi si je viens manger ça te dit ? Mais là j'ai réunion donc dans 1 heure environ ça te va ? Ciel mon mardi mari qui veut me faire plaisir en rentrant déjeuner mais je n'ai rien prévu, ce midi c'était poire et yaourt pour moi. Et puis les réunions...

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Tags: spécialités, chorizo, olives, champignons, omelette

14 mai 2007

Pain Complet en surprise charcutaille du Morbihan et fromage St Nectaire

Oh que j'aime ma MAP qui me dépanne quand j'en ai besoin à l'improviste ! Et oui dimanche dernier au retour des vacances des amis prennent de nos nouvelles et mon mari a la gentille idée de les inviter pour l'apéro le soir. Commerçants ils n'arriveront...

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Tags: Bretagne, farines complètes, amuse-gueule, apéro, map, pain surprise, charcuterie bretonne

10 mai 2007

Faisselle rosée de chèvre frais aux herbes pour la chaîne rose de Requia

En revenant de mes vacances j'ai aperçu les titres de certains billets concernant la chaîne rose lancée par Requia. Je m'y joins volontiers en pensant à beaucoup de gens qui ont eu la chance de s'en sortir et malheureusement à d'autres qui ont laissé...

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Tags: mises en bouche, Faisselles au chèvre

9 mai 2007

Brioché aux pommes et à l'amande, suite photos vacances

Des pommes des pommes ! Un classique que mon petit mari qui est très gourmand vous l’aurez deviné depuis le temps, adore et je n’aime pas faire toujours la même chose. J’ai commencé à éplucher mes pommes, puis j’ai ouvert le placard où nichent farine,...

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Tags: Bretagne, Pommes, gâteau, amandes, vacances, gâteau pomme amande, Etel, Quiberon

6 mai 2007

Me revoilou avec des gariguettes mascarponées et amandées accompagnées de tites photos de mes vacances

Bonjour les blogonautes ! de retour parmi vous ! ben oui devoir civique !!! Faudra attendre mi-juin pour d'autres vacances snif ! Merci du fond du coeur pour tous vos messages, tant sur les commentaires que via mél. Je répondrais tout doucement mais sûrement....

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Tags: Bretagne, crèmes, desserts divers, fraises, vacances

28 avril 2007

Saucisson brioché et pistaché sur lit de jeunes pousses

Je serais moins présente, selon le temps, sur mon et vos blogs pendant une 10 aines de jours pour raisons congés. Je n'emporte pas d'ordinateur en vacances et je ne fréquente pas les cyber-cafés et dans les hôtels s'il y a internet mon mari me regarde...

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Tags: entrées, saucisson brioché pistaches

26 avril 2007

Petits sablés au goût exotique, lunes

Des petits gâteaux rigolos pour le thé ou le café ? j'avais fais les langues de chat avec de l'amande et là je viens d'essayer pour épater mes amis, les lunes à la vanille et c'est super bon ! Faut-il aimer la vanille vous me direz ! et bien j'adore ce...

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Tags: petits gâteaux, exotique, lunes à l'amande, sablés lunes vanillées