Bon Ap chez Mamounette

22 septembre 2006

Bateaux de courgettes

Avec mon rôti de boeuf je ne savais pas quel légume l'accompagnerait... la saison des courgettes est étalée pendant plusieurs mois et les idées manquent parfois pour les cuisiner. Après mûre réflexion, je me suis dis : tien on va rester dans les bateaux...

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Tags: légumes, gratin de courgette

21 septembre 2006

Raclette à la charcuterie bretonne "stop andouilles"

KIKOU Voici une bonne raclette que nous avions dégustée dans une magnifique auberge au toit de chaume, dans le Morbihan, avec la vraie charcuterie artisanale dont le nom nous a fait bien rire ! Le goût est inégalable ! Notre valise frigorifique était...

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Tags: Bretagne, charcuterie, andouille, balade, crêperie, raclette

19 septembre 2006

Tatin pommes poires

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 poires - 2 pommes - 1 pincée de cannelle - Crème fouetté pour déco + fraises ou autres - 35 g de beurre salé - 100g de cassonade ou sucre cristallisé Préparation : * Préchauffer le four à 200 ° * Eplucher les fruits...

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Tags: gâteau, tatin pommes poires

18 septembre 2006

Champignons farcis lardons et feta

Voici une recette conçue pour jeu A vos Casseroles - o délices édition 7 pour thème : champignon et féta. Ce mariage des 2 ingrédients est parfait ! Goûtez-moi ça ! Ingrédients pour 3 personnes : 300 g de champignons ou 2/3 par personne selon grosseur...

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Tags: fromage, entrées, champignons, jeux, champignons farcis

16 septembre 2006

Poires fondantes au bleu d'Auvergne sur barque et nid d'algues

Kikou ! Me voilou avec une entrée cool que j'ai faite pour accompagner une raclette, ensuite et oui soirée fromage chaud du faite que la pluie ne nous a pas réchauffés. En plus avec les craquelins de Bretagne ! Et bien goûtez-moi ça ! Ingrédients pour...

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Tags: Bretagne, poires, fromage, entrées, bleu

13 septembre 2006

Crêpes de blé noir aux coquilles st Jacques et fruits de mer

Mon séjour en Bretagne m'a incitée à vous faire découvrir les galettes au blé noir, des crêpes salées ! un régal bien entendu pour les gourmets ! On peut les manger à toutes les sauces c'est le moment de le dire !! Aujourd'hui ça sera fruits de mer. Mais...

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Tags: Bretagne, fruits de mer, CSJ, coquilles st jacques, crêpes au blé noir, sarrasin, crêpes au sarrasin aux coquilles st jacques

11 septembre 2006

Fraîcheur de l'été indien

Kikou ! une entrée bien fraîche encore pour cette superbe arrière saison ! Un mélange terre et mer pour un regain de vacances. Ingrédients : - 1 boîte de thon au naturel - 5 batonnets de surimi - 6 oeufs de caille - 6 tomates cerises - 4 tomates poires,...

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Tags: salade surimi tomate thon

10 septembre 2006

Farfalline aux fruits de la pêche à pied et huîtres sauvages

Bonjour à tous et oui mes tites vacances en Bretagne sud sont finies sniffff mais que de belles images dans ma tête ! Je vous en ferais partager quelques unes si vous êtes sages sur mon blog mer, je vous préviendrais. Une de mes passions vous la connaissez...,...

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Tags: Bretagne, fruits de mer, huîtres, pêche à pied, pâtes aux fruits de mer, palourdes, pâtes farfallines

1 septembre 2006

A bientôt je pars une semaine en vacances

KIKOU Oui à peine arrivée et je pars déjà me reposer... Non l'escapade était prévue depuis un moment quand les aoûtiens seraient rentrés... un peu de repos sans ordi sans recettes oh... on verra ! Le problème je vous mets des liens adorables mais quand...

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1 septembre 2006

Danse d'encornets et gambas sur couronne de riz

Cette recette était déjà sur mon autre blog pour la dernière et 3ème recette concoctée pour le jeu à vos casseroles 6 Danse d'encornets et de gambas sur couronne de riz mais je vous la recopie malgré tout suis gentille hein !!!!! Ingrédients : - 250 g...

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Tags: fruits de mer, calamars, encornets

1 septembre 2006

Tagliatelles aux tomates et basilic frais

TKIKOU Je remets cette recette (partie pâtes) dans la catégorie légumes. Elle apparaît aussi dans la "catégorie viande" avec brochettes d'agneau Recette élaborée pour le jeu "à vos casseroles 6" Ingrédients : pour 4 à 6 personnes - 1 bocal de tomates...

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Tags: légumes

1 septembre 2006

Brochettes d'agneau et son légume au basilic et aux tomates

KIKOU Un vrai régal avec le mélange de tomate fraîche et de basilic frais... De plus, le BBQ un délice on en profite à gogo avant la fin des beaux jours qui approchent à petits pas ! Ô Délices - Jeu A Vos Casseroles sur le thème Tomates Basilic Recette...

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Tags: bbq, jeux, agneau

1 septembre 2006

Lumaconi aux mini tomates et basilic frais

KIKOU Encore une recette qui était en attente pour participer au jeu dont le thème était avec le basilic et la tomate. 2 ingrédients qui se marient fort bien ! Ingrédients : - 1 échalote - 200 g de petites tomates cerise et poires - 5 olives vertes et...

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Tags: légumes, jeux

31 août 2006

Suprême au chocolat fraises-framboises

Un gâteau aux fruits de l'été à la douceur et aux parfums subtiles ! Je ne parle pas du goût avec le mélange chocolat fraises-framboises. Vous voulez savoir ? Essayez le vous me direz des nouvelles ! Ingrédients : - 1 coupelle de Framboises (congelées...

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Tags: framboises, fraises, gâteau au chocolat, gâteau au chocolat fraises et framboises

31 août 2006

Coupe d'amour fraises et framboises

Ce dessert ou ce quatre heures a été conçu pour le jeu "à vos casseroles" sur le thème fraises/framboises. Pour changer des gâteaux, glaces, coupes de fruits... très frais un délice ! Ingrédients : - 4 grosses cuillères de fromage blanc à 0 %- 3 à 4 fraises...

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Tags: framboises, crèmes, dessert, fraises, fromage blanc 0%, jeux

31 août 2006

Coeur tendresse fraises-framboises

Un bon gâteau aux fruits que j'avais fait pour le jeu "à vos casseroles" du site ö délices Il existe sur mon autre blog je joins le lien, mais je vous remets la recette malgré tout... oh allez un peu de boulot avant de partir me reposer une semaine sans...

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Tags: gâteau aux fraises et framboises

30 août 2006

Tourbillon de cannelés et marguerites au citron

Ha les cannelés que je cherchais tant à faire !! Cannelés voici la première recette que j'ai faite basée sur celle de Mélancholia et c'est un pur délice. Mais ... je me suis dis que ce moule ne servirait pas qu'à ça quand même ! Donc me voilà décidée...

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Tags: petits gâteaux, citron, cannelés, cannelés au citron

30 août 2006

Roulés de saumon ail et fines herbes

Kikou ! ma première recette sur Canal blog youpi !!! Cette recette même m’a été donnée par des amis qui pêchent pour le plaisir d’émerveiller leurs papilles. Ils adorent cuisiner les produits de la mer même simples. Ingrédients par rouleau : 1 tranche...

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Tags: saumon, amuse-gueule, apéro, fromage, roulés de saumon ail et fines herbes

28 août 2006

Bonjour me voici sur canal blog !

Kikou tout le monde ! Pour certains vous me connaissez, pour d'autres, je vais expliquer et vous mettre le lien de mon 1er blog. http://blogs.aol.fr/pinoeve/Mesamieslesbetesetlacuisine Un blog culinaire allié à mes animaux que j'aime et http://blogs.aol.fr/pinoeve/LAGRANDEBLEUE/...

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Tags: mon blog date d'ouverture sur Canalblog