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Bon Ap chez Mamounette

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Bon Ap chez Mamounette
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24 juillet 2024

Moules de bouchot crème et balade à St Jacut de la mer 22

Moules de bouchot crème et balade à St Jacut de la mer 22
Une balade à st Cast le Guildo, charmante station balnéaire du 22 où on se rend souvent car c’est mimi comme tout, le sable est blanc et c’est resté typique. Ensuite, nous sommes repartis vers le poissonnier dans le bourg qui affichait de bonnes moules...
Posté par Mamounette85 à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
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17 juillet 2024

Dorade et saumon et drôle de feu d'artifice à st Malo

Dorade et saumon et drôle de feu d'artifice à st Malo
Du poisson il en faut au moins une fois par semaine et Papounet en raffole tant mieux, quant à moi et bien saumon comme d’hab ! Une petite entrée car soirée fruits de mer poisson avec quelques grosses crevettes, je les adore celles-ci, et Papounet raffole...
Posté par Mamounette85 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
10 juillet 2024

Petits gâteaux à la poire amande et lait ribot

Petits gâteaux à la poire amande et lait ribot
Des fondants à la poire j’adore ce goût, et légers en plus grâce à la fleur de maïs. Bien entendu l’amande et le lait ribot les rendent moelleux. Pour ma tite Flo parigot majorquine, le lait ribot tu vas en trouver partout normalement surtout à carrouf...
Posté par Mamounette85 à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
2 juillet 2024

Saucisses de canard aux poivrons

Saucisses de canard aux poivrons
Hum miam ça change mais c’est rare que mon volailler en fasse alors j’en profite quand j'en trouve. Je ne mange plus de canard depuis un bon moment car c’est vraiment trop gras même fermier. Je me rabats sur des filets, parfois cuisses et saucisses qui...
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26 juin 2024

Gaufres citronnées

Gaufres citronnées
Le beau temps est au rendez-vous et les vacances sont presque là pour tous les pioupious dont je vois les miens demain. En bord de mer on déguste les gaufres, les crêpes, les chichis, et bien entendu les glaces mais à intra-muros chez le réputé Sanchez...
Posté par Mamounette85 à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
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19 juin 2024

YAOURTS MAISON AUX FRUITS ROUGES DU JARDIN ET LES CURIEUX

YAOURTS MAISON AUX FRUITS ROUGES DU JARDIN ET LES CURIEUX
J’aime beaucoup me servir de ma yaourtière car je sais ce que je mets dedans suivant mes goûts. Avec mes fragilités d’ostéoporose fracturaire, dont spondylarthrite ankylosante, il faut que je mange des yaourts au minimum 2 à 3 fois par jour pour que mes...
Posté par Mamounette85 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
11 juin 2024

VEAU PETITS POIS CURCUMA AU COOKEO et dimanche 9 juin 2024

VEAU PETITS POIS CURCUMA AU COOKEO et dimanche 9 juin 2024
J’avais vu une recette alléchante avec des petits pois chez Martine du blog https://recettes.de/kilometre-0 elle ne les a jamais cuisinés au cookéo alors je lui dédie ma recette et merci à toi. Je ne mange pas de veau mais j’ai fait ce plat pour ti mari...
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3 juin 2024

TARTE TOMATES MOZZA CHAMPI ORIGAN et la flamme olympique à st Malo

TARTE TOMATES MOZZA CHAMPI ORIGAN et la flamme olympique à st Malo
Tout simple et vite fait pour un soir avec une petite salade, en ce moment je mange de la roquette fraîche du maraîcher et je m’en pète la paillasse lol ! Une pâte brisée ou feuilletée comme vous avez de côté au frigo. Une boule de mozzarella de bufflonne...
Posté par Mamounette85 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
22 mai 2024

Morceaux de filet de poulet curcuma champignons et Bonne Fête des Mamans pour dimanche

Morceaux de filet de poulet curcuma champignons et Bonne Fête des Mamans pour dimanche
Je voudrais souhaiter une bonne fête à toutes les mamans pour dimanche, que cette journée soit la vôtre un peu, et lâchez les monstres lolll ! Ma fille n’a pas prévu de venir se baigner donc pas de petits enfants et une fête des mères au calme, à moins...
Posté par Mamounette85 à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
15 mai 2024

EGLEFIN AU FENOUIL CURCUMA ET PDT CAROTTES POUR ZIKA

EGLEFIN AU FENOUIL CURCUMA ET PDT CAROTTES POUR ZIKA
15 mai 2024 EGLEFIN AU FENOUIL CURCUMA et PDT CAROTTES POUR ZIKA J’ai oublié ma chère Zika, allez visiter son blog qui est bien conté et alimenté par de bonnes recettes anciennes d’Algérie et bönoises que nous ne connaissons pas particulièrement. Je voulais...
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7 mai 2024

Gâteau au lait ribot et aux pommes et balade au jardin

Gâteau au lait ribot et aux pommes et balade au jardin
Un petit moment que je n’avais pas fait de pâtisserie au lait ribot alors j’y ai remédié avec des petites pommes parfumées dont je ne sais pas le nom. Voilà le mois de mai est bien entamé et j’espère que les beaux jours vont réellement s’installer car...
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1 mai 2024

COUTEAUX ET CALAMARS SAUCE CURCUMA ET BON 1ER MAI

COUTEAUX ET CALAMARS SAUCE CURCUMA ET BON 1ER MAI
tous les ingrédients : 500 g de couteaux 300 g de calamars en rondelles 2 C.S. de sauce tomate à votre goût moi napolitaine 1 citron de mon citronnier que vous connaissez déjà verts et mûrissent orangés (succulent !) 2 C.S. d’huile d’olive pour les calamars...
Posté par Mamounette85 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
23 avril 2024

Petits pains au chocolat feuilletage maison et joyeux noël, recette remontée et copiée par une blogueuse peu scrupuleuse

Petits pains au chocolat feuilletage maison et joyeux noël, recette remontée et copiée par une blogueuse peu scrupuleuse
Bonjour à tous, je me permets de remonter ma recette faite en 2008 donc ça remonte et copiée par un blogueuse peu scrupuleuse mot pour mot sans dire où elle l'avait trouvée. Je trouve cela anormal car on passe du temps à faire nos recettes, à les préparer...
Posté par Mamounette85 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: map,  fêtes,  feuilletage,  viennoiseries,  pain au chocolat,  Pâte feuilletée
17 avril 2024

IL Y A LE CIEL LE SOLEIL ET LA MER LES HUITRES LES CREVETTES ET LES BATEAUX

IL Y A LE CIEL LE SOLEIL ET LA MER LES HUITRES LES CREVETTES ET LES BATEAUX
Je vous raconte un week-end comme la chanson : il y a le ciel le soleil et la mer, allongés sur la plage…, je vous offre un aperçu quand on habite à la mer, enfin ma maison en campagne près d’un port près de la Rance et mon appart à saint Malo ! Donc...
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10 avril 2024

Saumon et bar citronnés et purée PDT carottes, et la perte d'une amie blogueuse

Saumon et bar citronnés et purée PDT carottes, et la perte d'une amie blogueuse
Je n’aime pas le poisson vous le savez déjà à quelques exceptions : le saumon, la sole et les sardines « en boîte ». Comme il faut que je mange du poisson chaque semaine, je fais le mien et mon mari qui était pêcheur occasionnel mange de tout et son préféré...
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2 avril 2024

PETITS GATEAUX A LA MAIN DE BOUDDHA

PETITS GATEAUX A LA MAIN DE BOUDDHA
Oui encore de la main de Bouddha mais j’en ai pas mal et j’essaie des recettes à ma façon, ça prend du temps mais au final qu’est-ce que c’est bon, merci Bouddha ! On commence par le fruit à confire. Je l’ai fait au pif et par logique. Mais ça colle aux...
Posté par Mamounette85 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
27 mars 2024

FLAN MAISON SI ON VEUT chut ! Et Joyeuses Pâques pour bientôt

FLAN MAISON SI ON VEUT chut ! Et Joyeuses Pâques pour bientôt
Mon ami nounours fait du vélo et dévore des yeux mon flan ! J’ai triché parce que le mot maison est grand du fait que je n’ai pas fait la pâte feuilletée ni la crème pâtissière mais qu’est-ce que c’est bon ! Meilleur que chez le boulanger. J’ai souvenir...
Posté par Mamounette85 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
19 mars 2024

GATEAU A LA MAIN DE BOUDDHA et bon printemps pour demain

GATEAU A LA MAIN DE BOUDDHA et bon printemps pour demain
Le printemps a lieu le 20 mars cette année à cause de l’année bissextile donc pour 366 jours au lieu des 365 prévus. Ca n’empêche qu’on l’attendait et depuis quelques jours il fait très doux chez moi et le soleil a chauffé à st Malo jusqu’à 20° depuis...
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10 mars 2024

HAMBURGER SANS PAIN

HAMBURGER SANS PAIN
Tout d’abord avec la nouvelle interface de canalblog transformée en overblog, je vous demanderai de vous ré inscrire à ma new letter car beaucoup ne la reçoivent plus. J’ai du mal à apprivoiser cette nouvelle méthode et j’ai perdu plein de choses. Pour...
Posté par Mamounette85 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
3 mars 2024

CALAMARS TOMATES AU CURCUMA ET AU RIZ LONG

CALAMARS TOMATES AU CURCUMA ET AU RIZ LONG
J’aime beaucoup les calamars et ou les encornets, les supions…, qu’ils soient en lamelles, ronds, frits ou mijotés. Malheureusement à st Malo il n’y en a pas je suis obligée d’en acheter chez le poissonnier mais la plupart du temps décongelé, c’est indiqué...
Posté par Mamounette85 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
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